Hvidløg om vinteren

Mens vinteren lægger sit kølige tæppe over haven, er der stadig en mulighed for at dyrke lækre og nærende hvidløg. Denne guide vil tage dig gennem trinene for at skabe en succesfuld hvidløgshøst selv i vinterperioden.

1. Vælg den rigti​ge sort:

   Start med at vælge en sort, der trives i køligt vejr. Sorter som 'Messidrome' eller 'Music' er kendt for deres robusthed og smagfulde fed.

2. Forbered jord og plante:

   Sørg for, at jorden er veldrænet og beriget med kompost. Plant hvidløgsfedene, også kaldet tænder, med spidsen opad og placer dem ca. 5-8 cm dybt og med 10-15 cm mellemrum.

3. Beskyttelse mod frost:

   Dæk din hvidløgsbed med et lag mulch eller strå for at isolere planterne og beskytte dem mod vinterens kulde. Dette er afgørende for at forhindre frostskader.

4. Vand omhyggeligt:

   Selvom vinteren ofte bringer regn og sne, er det vigtigt at sikre, at dine hvidløgsplanter ikke tørrer ud. Vand jævnligt og undgå vandpytter omkring rødderne.

5. Tålmodighed er en dy​d:

   Hvidløg har brug for tid til at udvikle sig. Vær tålmodig og lad dem vokse gennem vinteren. Det er almindeligt at høste om foråret, når topskuddene begynder at visne.

6. Tips til høst:

   Når dine hvidløgsplanter har haft tilstrækkelig tid til at modne, er det tid til at høste. Grave forsigtigt ned for at undgå skader på hvidløgsfedene, og lad dem tørre i solen i et par dage før opbevaring.

Dyrkning af hvidløg om vinteren er ikke kun muligt, det kan også være en givende oplevelse. Følg disse trin, og snart vil du nyde dine egne friske, saftige hvidløg selv midt i vinterens kolde fortryllelse. Gør dig klar til at høste smagfuld succes fra din vinterhave!